¿Sin comedor en el regreso a clases? Ocho escuelas servirán comida desde cocinas alternas 

Según explicó Ayala a Radio Isla, el Departamento de Educación (DE) está obligado a garantizar agua potable para la confección de alimentos, ya que los reglamentos prohíben utilizar agua proveniente de cisternas para cocinar en los comedores escolares.

“Los ocho comedores que no van a estar abriendo son la Emérita León, la Francisco Serrano en Ciales, la Gabriela Mistral en Lares, la José Onofre de Yauco, la Luis Muñoz Marín de Yauco, la Ernesto Ramos Antonini, la Vocacional y la escuela Magueyes en Guánica. La Petra Zenón estuvo cerrada, pero la van a reabrir”, detalló Ayala.

“Para servirle a los niños tiene que haber vasijas sanitarias. También hay que enfatizar que el comedor hay que higienizarlo, hay que barrerlo, hay que limpiarlo. Estamos hablando de 857 comedores escolares a nivel de toda la isla. La autoridad tiene un reto enorme en hacerle llegar estos materiales, alimentos y suministros para que los empleados puedan realizar un buen trabajo”, sostuvo.

Ayala añadió que, ante la emergencia por la falta de agua, los comedores escolares también modificaron sus menús y reforzaron sus medidas sanitarias para garantizar que los alimentos puedan servirse de manera segura.

Por su parte, la gobernadora insistió en que el regreso a clases se desarrollará con normalidad, ya que el racionamiento de agua comenzará el viernes, un día después de que los estudiantes regresen a las aulas.

“Hemos identificado unas instalaciones críticas que tienen que ver con las escuelas. Sobre eso vamos a estar hablando mañana; esa información la hemos estado trabajando con el Departamento de Educación. El inicio de clases sigue normal para esta semana; cualquier arreglo, cualquier cambio, ya sería entonces para la semana que viene”, expresó González Colón durante una conferencia de prensa en La Fortaleza.

La mandataria agregó que será el Departamento de Educación el que anuncie cualquier ajuste operacional que resulte necesario una vez entre en vigor el plan de racionamiento.

Los maestros del sistema público retomaron labores el pasado lunes como parte de los preparativos para recibir este jueves a miles de estudiantes en el inicio del nuevo año escolar.